Concursos gastronómicos, cocina en vivo y grandes artistas, como Los Luceros del Valle, Los Charros de Luchito y Rafael, Los Tukas del Sur y Los Viking 5 serán algunas de las novedades de este evento en su tercera versión. La invitación es para el sábado 10 y domingo 11 de octubre desde las 12:00 horas en plaza de armas.

Entre quebradas, sitios húmedos y umbríos se encuentra un arbusto comestible que ha caracterizado a la comuna de Lebu durante generaciones: hablamos de la "Nalca". Su exquisito y a la vez extravagante sabor ha cautivado, tanto a lebulenses, como a visitantes, quienes han forjado un imaginario social en torno a su sabor inigualable.

"No hay como las nalcas de Lebu", asegura María Catril, quien se ha dedicado a la extracción y venta de este popular arbusto durante los últimos 25 años.

"La nalca forma parte de nuestra identidad como lebulenses. Desde siempre la nalca ha estado presente en nuestra mesa, ya sea en ensaladas o en distintas preparaciones. Las compartimos con nuestra familia, amigos, vecinos y lo destacable es que las más ricas las encontramos en Lebu", asegura la vendedora.

Justamente esta historia llena de tradiciones, sumada a su potencial enlazado al desarrollo turístico y gastronómico, dieron origen a la "Fiesta de la Nalca", celebración costumbrista que en su tercera versión promete transformarse en un show de alto nivel, dedicado a quienes han crecido con las bondades de la nalca y, por supuesto, a aquellos turistas que quieran ser parte de esta experiencia inolvidable en la capital de la Provincia de Arauco.

El desafío es dejar huella y marcar un precedente en el sector productivo de la zona, impulsando una oferta gastronómica que de realce a esta popular planta. Para sus efectos, este 2015 la "Fiesta de la Nalca" contará con concursos gastronómicos y 10 stand de comida, donde expositores de Lebu y la zona sorprenderán a los comensales con platos, licores, bebidas, ensaladas, repostería y las más novedosas preparaciones, todo a base de Nalca.

Además habrán puestos de artesanía, productos medicinales, cosméticos y cocina en vivo, con la presencia del chef Ignacio Román, segundo lugar Master Chef Chile, quien enseñará distintas técnicas culinarias a los participantes.

La fiesta, que se concentrará en la plaza de armas, corazón de la comuna, tendrá un show de alto nivel. Los Luceros del Valle, Los Charros de Luchito y Rafael, Los Tukas del Sur y Los Viking 5, serán los encargados de animar la jornada y harán bailar a los asistentes, donde las tradiciones serán las protagonistas.

La invitación es para este sábado 10 y domingo 11 de octubre desde las 12:00 horas en la plaza de armas de Lebu.